Browsing Category

FOOD

Συνταγές μαγειρικής. Αγαπάμε το καλό φαγητό, τη μαγειρική της μαμάς, τα γλυκά της γιαγιάς και μοιραζόμαστε τις πιο σούπερ συνταγές μας!

Μπράουνις μήλου

Υλικά1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό εσάνς βανίλιας (σε σκόνη ή υγρή) 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό κανέλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη λευκή 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου του εμπορίου 3 μήλα κομμένα σε
Διαβάστε Περισσότερα...

Λουκουμάδες Πατάτας με Τυρί και Ζαμπόν. Μία Συνταγή που θα Λατρέψετε!

Μια πολύ νόστιμη συνταγή που θα ικανοποιήσει τους λάτρεις της πατάτας και όχι μόνο.Συστατικά:200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες 100 γραμμάρια αλεύρι 00 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά αλάτι 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάναΓια τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε):3 φέτες ζαμπόν Τυρί προβολόνε Λάδι για…
Διαβάστε Περισσότερα...

Χοιρινή τηγανιά για δυνατούς παίκτες

Σήμερα θα μάθεις να φτιάχνεις τηγανιά! Μόνος σου…Απλή, παραδοσιακή και πανεύκολη!ΥΛΙΚΑΜισό κιλό χοιρινό (λαιμό ή σπάλα) σε κομματάκια 150 gr. βούτυρο Ένα μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μία πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη Ένα κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα Ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο Μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη Χυμός από ένα…
Διαβάστε Περισσότερα...

Ριζότο με μανιτάρια

Υλικά για 2-4 άτομα1 φλυτζάνι του καφέ καστανό ρύζι 50 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά 5 ελιές 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι παρμεζάναΕκτέλεσηΒάζετε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνετε μέχρι να βράσει. Μόλις βράσει προσθέτετε το ρύζι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και αλατοπιπερώνετε.…
Διαβάστε Περισσότερα...

Η τυρόπιτα της μαμάς με 2 κινήσεις έτοιμη σε 10 λεπτά

Θα σας ξετρελάνει!Μια συνταγή για μια νόστιμη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 10 λεπτά με 2 κινήσεις για το φούρνο για σνακ ή συνοδευτικό με τα ψητά μας.Υλικά συνταγής200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300γρ. φέτα θρυμματισμένη 50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 1 αβγό 1 κουταλιά βούτυρο + βούτυρο για να αλείψετε το…
Διαβάστε Περισσότερα...

Το πανεύκολο γιαουρτογλυκό της Λένας που μας πήρε το μυαλό

Αυτό το γλυκό δεν υπάρχει!!!Μας τρέλανε το κοpίτσι μας σήμερα με αυτή τη συνταγή Εύγε Λένα!!!Υλικά 400γρ κουβερτούρα γάλακτος 150γρ γάλα φρέσκο light 1 γιαουρτάκι χαμηλά λιπαρά Μπισκότα digestiveΕκτέλεση Εγώ έβαλα τα digestive της μικρής με τον Μπομπ σφουγγαράκι που έχει και σοκολάτα (σλουρπ) Σχεδόν βράζεις το γάλα και το ρίχνεις στη…
Διαβάστε Περισσότερα...

Παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για αρωματικά και ζουμερά μελομακάρονα

Μελομακάρονα: Τα Χριστούγεννα είναι σχεδόν εδώ. Πολλοί έχουν αρχίσει ήδη τις προετοιμασίες για να τα υποδεχτούν στο σπίτι τους.Τα μελομακάρονα είναι το γλύκισμα των Χριστουγέννων και δεν μπορεί να λείπει από κανένα σπίτι. Παρακάτω σας έχουμε μια συνταγή για να μπορέσετε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά μελομακάρονα.Θα ξετρελάνετε συγγενείς…
Διαβάστε Περισσότερα...

Εκπληκτικός νηστίσιμος μουσακάς!

Ο μουσακάς είναι ένα από τα πιο λαχταριστά πίατα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, το οποίο δε χρειάζεται να στερηθείτε την περίοδο της νηστείας. Αξίζει σίγουρα να γευτείτε αυτή τη διαφορετική νηστίσιμη εκδοχή του μουσακά με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη, ο οποίος έχει αποδείξει ότι η κουζίνα…
Διαβάστε Περισσότερα...

Πίτσα Ρολό!! Ιδανική για Παιδικό Πάρτι! Φοβερή συνταγή

Πίτσα Ρολό! Μια φοβερή συνταγή, ιδανική για παιδικό πάρτι που θα τους ξετρελάνει όλους!Yλικά:150 γρ. αλεύρι μαλακό100 γρ. αλεύρι για ψωμί1/4 κύβο της μαγιάς – 12.5 γρ2 πιπεριές3 ντομάτες60 γρ μαλακό τυρί30 γρ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα100 γρ αλλαντικα40 γρ πράσινες ελιέςσάλτσα ντομάταςνερόΖάχαρη…
Διαβάστε Περισσότερα...

Αφράτο κέικ

Υλικά220 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 150 γρ. ζάχαρη 110 γρ. γάλα 360 γρ. αλεύρι 4 αβγά 2 κουταλάκια

Λικέρ καραμέλας: Η τέλεια πρόταση για κέρασμα τα Χριστούγεννα, αλλά και σε οποιαδήποτε γιορτή

Λικέρ καραμέλας – Συνταγή Χριστουγέννων: Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και όσο πλησιάζουν οι μέρες, οι νοικοκυρές σκέφτονται διάφορα εδέσματα για το τραπέζι των εορτών. Εκτός από τη γαλοπούλα, τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, υπάρχουν και τα ποτά.Για να μην προσφέρετε μόνο τα συνηθισμένα ποτά (κρασί, ουίσκι, βότκα) καλό θα ήταν να ετοιμάσετε…
Διαβάστε Περισσότερα...

Κανελόνια γεμιστά με κοτόπουλο

Υλικά για 4 άτομα2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομματάκια 1 συσκευασία (500γρ.) έτοιμα κανελόνια 2 φλ. μοτσαρέλα ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κονσέρβες ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα…
Διαβάστε Περισσότερα...

Λαχταριστές κρητικές τηγανίτες ή κουταλίτες

Οι τηγανίτες ή αλλιώς κουταλίτες όπως τις λένε στην Κρήτη, είναι αναμφίβολα αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών αναμνήσεων των περισσοτέρων από εμάς. Οι παραλλαγές πολλές, με πορτοκάλι ή λεμόνι, με μαγιά ή χωρίς, με πετιμέζι, μέλι ή ζάχαρη και κανέλα… Η αλήθεια είναι μια: όπως και να τις φτιάξουμε, αυτές οι…χρυσές ζυμένιες μπουκίτσες, πάντα θα…
Διαβάστε Περισσότερα...