Η καθημερινή σου ενημέρωση!
Browsing Category

FOOD

Συνταγές μαγειρικής. Αγαπάμε το καλό φαγητό, τη μαγειρική της μαμάς, τα γλυκά της γιαγιάς και μοιραζόμαστε τις πιο σούπερ συνταγές μας!

#Μένουμε_Σπίτι και φτιάχνουμε πίτσα με τα παιδιά – 4 συνταγές για ένα λαχταριστό Κυριακάτικο βράδυ

Μικροί μεγάλοι περνάμε το Σαββατοκύριακο μέσα, αυτό όμως δε σημαίνει ότι δεν μπορούμε και να το απολαύσουμε. Αυτό είναι το δεύτερο Σαββατοκύριακο που περνάμε κλεισμένοι στο σπίτι οικογενειακά. Γιατί λοιπόν να μην το εκμεταλλευτούμε; Ο ελεύθερος χρόνος είναι αρκετός και είναι η ιδανική ευκαιρία να μαγειρέψουμε μαζί με το παιδί μας και να…
Διαβάστε Περισσότερα...

Πέντε κόλπα για να «αναβαθμίσετε» οικονομικά τον καφέ σας

Αν ο καθημερινός καφές είναι η αγαπημένη σας συνήθεια, δείτε πώς να τον απογειώσετε, γλιτώνοντας χρόνο και χρήματα, με τα παρακάτω tips. Επενδύστε σε κάποια απαραίτητα gadget Σε βάθος χρόνου θα διαπιστώσετε ότι το να μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι τον δικό σας αρωματικό, γκουρμέ καφέ, θα σας γλιτώσει χρήματα από το να τον αναζητάτε έξω. Μια…
Διαβάστε Περισσότερα...

Τραχανότο με γαρίδες και μυρωδικά (vid)

Ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να νηστέψουν. Αν είσαι φαν του τραχανά (όπως εγώ) θα χαρείς να μάθεις (όπως χάρηκα κι εγώ) πως πλέον την περίοδο της Σαρακοστής, ο τραχανάς δεν θα λείπει από τα πιάτα μας. Έτσι νηστίσιμο λοιπόν είναι κι αυτό το τραχανότο με γαρίδες και μυρωδικά, το οποίο ετοιμάζεται πανεύκολα, σε πολύ λίγο χρόνο και…
Διαβάστε Περισσότερα...

Η ιδανική σούπα για να τονώσετε το ανοσοποιητικό σας!

Όταν αλλάζει ο καιρός αντανακλαστική συνήθεια όλων είναι να ντυθούν καλύτερα. Όμως δεν αρκεί να προστατεύσετε τον οργανισμό μόνο εξωτερικά, αλλά και εκ των έσω. Οι εναλλαγές στη θερμοκρασία και ο χειμώνας που έχει φτάσει για τα καλά, βρίσκουν τους περισσότερους απροετοίμαστους και το ανοσοποιητικό σύστημα ευάλωτο. Οι καθημερινές διατροφικές…
Διαβάστε Περισσότερα...

Αβοκάντο: Πώς θα ωριμάσει πιο γρήγορα – Θερμίδες και οφέλη

Το αβοκάντο είναι το μόνο φρούτο που παρέχει μία σημαντική ποσότητα από μονοακόρεστα λιπαρά (το υγιές είδος), μια γεμάτη φυσικά θρεπτικά συστατικά τροφή και περιέχει σχεδόν 20 βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση αβοκάντο (και άλλων φρούτων και λαχανικών) έχει συνδεθεί εδώ και πολλά χρόνια με την μείωση του κινδύνου διαφόρων
Διαβάστε Περισσότερα...

Γνωρίστε τα κολοκυθομυστικά

Προς το τέλος του καλοκαιριού κάνουν την εμφάνισή τους οι πρώτες κολοκύθες. Η συγκομιδή, όμως, είναι στο ζενίθ τον Οκτώβριο. Πολλές ποικιλίες-υβρίδια βρίσκουμε στην αγορά με ανεπαίσθητες αποκλίσεις στη γεύση και στο άρωμα, παρά τις εντυπωσιακές διαφορές στο σχήμα και στο χρώμα της φλούδας. Το χρώμα της σάρκας της κυμαίνεται από πορτοκαλοκίτρινο…
Διαβάστε Περισσότερα...

Τέσσερις νόστιμες και διαφορετικές συνταγές με πατάτα (vid)

Οι πατάτες, ειδικά οι τηγανιτές, αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Δύσκολα μπορούμε να αντισταθούμε σε ένα πιάτο με φρεσκοτηγανισμένες πατατούλες, είτε ως κύριο είτε ως συνοδευτικό. Σε αντίθεση με το λευκό ψωμί και τα λευκά ζυμαρικά, η πατάτα δεν αποτελεί επεξεργασμένο υδατάνθρακα, επομένως το διατροφικό της προφίλ διαφέρει σημαντικά από τα…
Διαβάστε Περισσότερα...

Υπέροχα μπισκοτάκια με γεύση λεμόνι χωρίς βούτυρο και χωρίς αυγά, έτοιμα σε 35 λεπτά

Νηστίσιμα μπισκότα: Ένα υπέροχο, απλούστατο και νηστίσιμο γλύκισμα το οποίο θα σας ξετρελάνει. Σε μόλις 30 λεπτά θα τα έχετε στο πιάτο σας. Νηστίσιμα μπισκότα: Τα υλικά που θα χρειαστούμε 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ηλιέλαιο 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική Ξύσμα από 2 λεμόνια 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 1 ποτήρι νερό 2…
Διαβάστε Περισσότερα...

Πώς φτιάχνεις σωστά την καρμπονάρα – O μόνος τρόπος για την αυθεντική ιταλική συνταγή

Όλοι ξέρουμε και αγαπάμε την καρμπονάρα, τα λαχταριστά μακαρόνια με το μπέικον και την πλούσια, κρεμώδη σάλτσα. Λίγοι όμως γνωρίζουν πώς να την πετύχουν. Γιατί βλέπετε το κάνουν με κρέμα γάλακτος, ώστε να φτιάξουν την ιδανική συνοχή της σος, κάτι που για τους Ιταλούς είναι όχι μόνο απαγορευμένο, αλλά και κατακριτέο! Η καρμπονάρα…
Διαβάστε Περισσότερα...

Μπεκρή μεζέ: Εύκολο και πεντανόστιμο μεζεδάκι που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί

Μπεκρή μεζέ – Εύκολη συνταγή: Θέλετε να κάνετε μια παραδοσιακή συνταγή, η οποία προέρχεται από τις γιαγιάδες μας; Θέλετε να εντυπωσιάσετε με κάτι μοναδικό τους φίλους και τους συγγενείς σας; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή. Μπεκρή μεζέ – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν τα υλικά της συνταγής, καθώς και αναλυτικές οδηγίες για…
Διαβάστε Περισσότερα...

Κάντε το κρέας, να λιώνει στο στόμα: Μυστικά μαγειρικής για πιο μαλακό κρέας!

Ο βασικότερος λόγος που συχνά δεν πετυχαίνουν τα φαγητά με κρέας, είναι επειδή σκληραίνει στο μαγείρεμα και έτσι χάνει όλη τη νοστιμιά του Φυσικά, υπάρχουν κομμάτια κρέατος που από την φύση τους είναι πιο σκληρά και άλλα, συνήθως αυτά που έχουν περισσότερο λίπος, τα οποία μαλακώνουν πιο εύκολα με το μαγείρεμα. Υπάρχουν, όμως, μυστικά για να…
Διαβάστε Περισσότερα...

Κοτόπουλο γεμιστό με τυριά

Υλικά για το κοτόπουλο: 1 Ολόκληρο κοτόπουλο 60 γρ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. Κρεμμύδι, μέτριο και ψιλοκομμένο 120 γρ. Σέλερι, ψιλοκομμένο 5 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα και ψιλοκομμένα 2 κ.σ. Μαϊντανό, ψιλοκομμένο 100 γρ. Τυρί Πεκορίνο, τριμμένο 100 γρ. Τυρί Gouda, τριμμένο 100 γρ. Γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη…
Διαβάστε Περισσότερα...

Συνταγή για σπιτικές καριόκες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για σπιτικές καριόκες από τον Άκη Πετρετζίκη Για τις σπιτικές καριόκες θα χρειαστείτε 100 γρ. ‏καρύδια 225 γρ. ‏πτι μπερ 125 γρ. ‏βούτυρο 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ‏ζαχαρούχο γάλα 10 γρ. ‏κονιάκ 15 γρ. ‏κακάο 350 γρ. ‏κουβερτούρα λιωμένη 1 κ.σ. ‏μέλι 1 κ.γ. κοφτή ‏κανέλα Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε…
Διαβάστε Περισσότερα...

Η καλύτερη πορτοκαλόπιτα κέικ που λιώνει στο στόμα

Η πιο υπέροχη πορτοκαλόπιτα που λιώνει στο στόμα σε μια απλή και εύκολη συνταγή! Tαψάκι σε μέγεθος τούρτας ΥΛΙΚΑ 1 κούπα τσαγιού αλεύρι 1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 20 γραμ . μπέκιν πάουντερ 1 βανίλια σε σκόνη 2 αυγά ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 κούπα τσαγιού γιαούρτι…
Διαβάστε Περισσότερα...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More