Browsing Category

FOOD

Συνταγές μαγειρικής. Αγαπάμε το καλό φαγητό, τη μαγειρική της μαμάς, τα γλυκά της γιαγιάς και μοιραζόμαστε τις πιο σούπερ συνταγές μας!

Ο τέλειος σιμιγδαλένιος χαλβάς: 3 κορυφαίοι σεφ προτείνουν

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι αναμφισβήτητα το γλυκό που έχει την τιμητική του την περίοδο της Σαρακοστής αφού είναι πεντανόστιμος και η παρασκευή του είναι σχετικά εύκολη. Για να ξεφύγετε από τα… τετριμμένα, δοκιμάστε 3 παραλλαγές του σιμιγδαλένιου χαλβά όπως τις προτείνουν ο Άκης Πετρετζίκης, η Αργυρώ Μπαρμπαρήγου και ο Στέλιος Παρλιάρος. Κάτι
Διαβάστε Περισσότερα...

O Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε την καλύτερη λαγάνα

ΥΛΙΚΑ500 γρ. αλεύρι σκληρό 350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. μαγιά ξερή 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 10 γρ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδοΓια το άλειμμα2 κ.σ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. ζάχαρη σουσάμι
Διαβάστε Περισσότερα...

Κεφτεδάκια α λα κρεμ

Υλικά για 4 άτομα1/2 κιλό κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού μουσκεμένη σε γάλα 1 αβγό αλάτι πιπέρι ρίγανη 1/2 φλ. λάδι για το τηγάνισμαΓια τη σάλτσα2 μεγάλα κρεμμύδια 1 φλ. λευκό κρασί 1 φλ. κρέμα γάλακτος 4 κλαδάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. λάδι…
Διαβάστε Περισσότερα...

Ρυζόγαλο: Κλασικό και αγαπημένο γλύκισμα που τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας

Το αγαπημένο μας ρυζογαλάκι σε πολύ απλή συνταγή !!!Υλικά 1 κιλό γάλα 200 γραμ ρύζι 1 φλιτζάνι ζάχαρη λίγο αλάτι κανέλαΕκτέλεσηΒράζουμε το ρύζι με νερό και λίγο αλατάκι μέχρι να μαλακώσει.Οταν είναι έτοιμο προσθέτουμε το γάλα και την ζάχαρη αρχίζουμε να το ανακατεύουμε μέχρι να δέσει χωρίς να πήξει πολύ.Αν θέλουμε μπορούμε…
Διαβάστε Περισσότερα...