FOOD – peiraxtiri.gr http://peiraxtiri.gr Η καθημερινή σου ενημέρωση! Sat, 16 Dec 2017 11:12:55 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.1 Φτιάχνουμε Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με μόλις 3 υλικά! http://peiraxtiri.gr/ftiachnoume-christougenniatikes-lichoudies-me-molis-3-ylika/ http://peiraxtiri.gr/ftiachnoume-christougenniatikes-lichoudies-me-molis-3-ylika/#respond Sat, 09 Dec 2017 19:50:26 +0000 http://peiraxtiri.gr/?p=64523 Φτιάχνουμε Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με μόλις 3 υλικά!

Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές – Υλικά… 20 καραμέλες “καλάμια” 170 γραμμάρια σοκολάτα λευκήΧριστουγεννιάτικες λιχουδιές  Τρούφα 1/2 κουταλάκι φυτικό λάδι (προαιρετικά) Εκτέλεση Σ’ ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε τις καραμέλες στο ταψί σε σχήμα καρδιά. Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε λίγο λάδι για να γίνει πιο λεπτή η […]

The post Φτιάχνουμε Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με μόλις 3 υλικά! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
Φτιάχνουμε Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με μόλις 3 υλικά!

Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές – Υλικά…

20 καραμέλες “καλάμια”
170 γραμμάρια σοκολάτα λευκήΧριστουγεννιάτικες λιχουδιές 
Τρούφα
1/2 κουταλάκι φυτικό λάδι (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Σ’ ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε τις καραμέλες στο ταψί σε σχήμα καρδιά.

Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα.
Προσθέτουμε λίγο λάδι για να γίνει πιο λεπτή η σοκολάτα μας.

Ρίχνουμε τη σοκολάτα σε μια πλαστική σακούλα και τρυπάμε στην άκρη τη σακούλα.

Με μεγάλη προσοχή ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο κέντρο ανάμεσα στα “καλάμια” καραμέλας.

Προσθέτουμε αμέσως την τρούφα.

Αφήνουμε να κρυώσει και να γίνει η σοκολάτα μας στέρεη.

The post Φτιάχνουμε Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με μόλις 3 υλικά! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/ftiachnoume-christougenniatikes-lichoudies-me-molis-3-ylika/feed/ 0
Το γνωρίζατε; 4 σημεία που δεν πρέπει να ρίξετε ποτέ ξίδι! http://peiraxtiri.gr/to-gnorizate-4-simeia-pou-den-prepei-na-riksete-pote-ksidi/ http://peiraxtiri.gr/to-gnorizate-4-simeia-pou-den-prepei-na-riksete-pote-ksidi/#respond Sun, 12 Nov 2017 08:23:05 +0000 http://peiraxtiri.gr/?p=52545 Το γνωρίζατε; 4 σημεία που δεν πρέπει να ρίξετε ποτέ ξίδι! -

Μπορεί να δηλώνετε φανατικοί της οικολογικής καθαριότητας και, ως εκ τούτου, να θεωρείτε ότι το ξίδι αποτελεί το «μαγικό φίλτρο» που εξαφανίζει κάθε λογής λεκέδες και κάνει το σπίτι σας να αστράφτει… Ωστόσο, όσο και αν το ξίδι αποτελεί ένα σούπερ φυσικό καθαριστικό και δεν πρέπει να λείπει από τα ντουλάπια σας, υπάρχουν ορισμένα σημεία τα […]

The post Το γνωρίζατε; 4 σημεία που δεν πρέπει να ρίξετε ποτέ ξίδι! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
Το γνωρίζατε; 4 σημεία που δεν πρέπει να ρίξετε ποτέ ξίδι! -

Μπορεί να δηλώνετε φανατικοί της οικολογικής καθαριότητας και, ως εκ τούτου, να θεωρείτε ότι το ξίδι αποτελεί το «μαγικό φίλτρο» που εξαφανίζει κάθε λογής λεκέδες και κάνει το σπίτι σας να αστράφτει…

Ωστόσο, όσο και αν το ξίδι αποτελεί ένα σούπερ φυσικό καθαριστικό και δεν πρέπει να λείπει από τα ντουλάπια σας, υπάρχουν ορισμένα σημεία τα οποία είναι καλύτερο να μην… ακουμπήσει!

Ξύλινα πατώματα

Καλύτερα να χτυπήσετε… ξύλο παρά να βάλετε ξίδι στο ξύλινο δάπεδο του σπιτιού σας και αυτό γιατί το ξίδι διαβρώνει το βερνίκι που εφαρμόζεται πάνω του προκειμένου να το προστατεύσει από τυχόν φθορές και, έτσι, το κάνει να φαίνεται θαμπό και βρώμικο. Για να το καθαρίσετε, προτιμήστε να διαλύσετε λίγο απορρυπαντικό πιάτων σε νερό και μην αμελείτε να το περνάτε με κερί. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα καθαρίσετε χρησιμοποιώντας τσάι.

Πλυντήριο πιάτων και πλυντήριο ρούχων

Είναι γεγονός ότι το ξίδι σας βοηθάει να κάνετε παρελθόν μερικούς από τους πιο επίμονους λεκέδες. Αλλά προσθέτοντάς το στο πρόγραμμα πλύσης του πλυντηρίου σας αποτελεί ένα (πραγματικό) ρίσκο.

Κι αυτό γιατί το ξίδι μπορεί να κάνει μεν τα μεταλλικά σημεία της συσκευής σας να λάμπουν, ωστόσο μπορεί να αποβεί δολοφονικό για το λάστιχο της. Αν τα σημάδια στα ρούχα και τα σερβίτσια σας απαιτούν ξίδι για να εξαφανιστούν, τότε είναι καλύτερο να τα πλύνετε στο χέρι.

Μαρμάρινοι πάγκοι

Η όξινη σύνθεση του ξιδιού δεν ταιριάζει καθόλου με φυσικά πετρώματα, όπως είναι ο γρανίτης, το μάρμαρο και ο στεατίτης (σαπωνόλιθος). Εφαρμόζοντας μάλιστα ξίδι στην επιφάνειά τους, αυτά τα πολυτελή υλικά χάνουν άμεσα την φυσική λάμψη τους.

Πώς θα κρατήσετε καθαρούς τους ακριβούς πάγκους της κουζίνας σας; Τη λύση για άλλη μια φορά δίνει το απορρυπαντικό πιάτων-διαλύστε το σε νερό και περάστε τους πάγκους σας με αυτό για να ξεφορτωθείτε κάθε ίχνος βρομιάς.

Μαχαίρια κουζίνας

Κρατήστε το «όξινο» ξίδι μακριά από την κόψη… των ακριβών μαχαιριών κουζίνας-ειδικά αν αυτά με τα οποία έχετε εξοπλίσει την κουζίνα σας είναι φτιαγμένα από ανθρακοχάλυβα.

Για να διατηρήσετε την υπέροχη λάμψη τους, δεν έχετε παρά να συνεχίσετε να τα πλένετε με απορρυπαντικό για τα πιάτα και να τα ξεβγάζετε με άφθονο νερό. Τέλος, κάθε 15 ημέρες, φροντίστε να τα περνάτε με λίγο ελαιόλαδο για να βάλετε φρένο στη σκουριά.

The post Το γνωρίζατε; 4 σημεία που δεν πρέπει να ρίξετε ποτέ ξίδι! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/to-gnorizate-4-simeia-pou-den-prepei-na-riksete-pote-ksidi/feed/ 0
Πατάτες τηγανητές: Ποια η μυστική συνταγή για να γίνουν πεντανόστιμες http://peiraxtiri.gr/patates-tiganites-poia-i-mystiki-syntagi-gia-na-ginoun-pentanostimes/ http://peiraxtiri.gr/patates-tiganites-poia-i-mystiki-syntagi-gia-na-ginoun-pentanostimes/#respond Mon, 16 Oct 2017 11:28:23 +0000 http://peiraxtiri.gr/?p=40295 Πατάτες τηγανητές: Ποια η μυστική συνταγή για να γίνουν πεντανόστιμες

Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο. Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό. Πώς φτιάχνουν τις τηγανητές πατάτες; Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει κάποιο τρελό μυστικό που τις κάνει τόσο τραγανές αλλά ένα πολύ […]

The post Πατάτες τηγανητές: Ποια η μυστική συνταγή για να γίνουν πεντανόστιμες appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
Πατάτες τηγανητές: Ποια η μυστική συνταγή για να γίνουν πεντανόστιμες

Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο.

Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό. Πώς φτιάχνουν τις τηγανητές πατάτες;

Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει κάποιο τρελό μυστικό που τις κάνει τόσο τραγανές αλλά ένα πολύ μικρό κόλπο. Οι πατάτες τηγανίζονται 2 φορές.Πατάτες τηγανητές

Την πρώτη φορά τηγανίζονται για να γίνουν μαλακές. Τη δεύτερη φορά μπορεί να τηγανιστούν ακόμα και ώρες μετά, λίγο πριν σερβιριστούν, για να αποκτήσουν αυτό το υπέροχο χρυσαφί χρώμα και να γίνουν σούπερ τραγανές.

Για να τις φτιάξετε και εσείς δεν θα χρειαστείτε ειδικό εξοπλισμό. Καλό είναι πάντως το τηγάνι σας να έχει αρκετά χοντρή βάση. Επίσης θα χρειαστείτε μια τρυπητή κουτάλα.

Θα χρειαστείτε: 3-4 φλ. λάδι για τηγάνισμα, 1 κιλό πατάτες και αλάτι.

Ρίξτε αρκετό λάδι για τηγάνισμα στο τηγάνι. Αφήστε το να κάψει.

Κόψτε τις πατάτες σε στικς. Στεγνώστε τις με μια καθαρή πετσέτα. Χωρίστε τις σε κούπες. Μην τηγανίζετε πάνω από μια κούπα τη φορά.

Μόλις το λάδι κάψει, αρχίστε να τηγανίζετε κάθε κούπα με πατάτες για 4-5 λεπτά. Θέλετε απλά να μαλακώσουν και όχι να αποκτήσουν χρώμα.

Όταν θελήσετε να σερβίρετε τις πατάτες σας ζεστάνετε και πάλι το λάδι. Τηγανίστε και πάλι τις πατάτες σας (όχι όλες μαζί, όπως ακριβώς το κάνατε και πριν). Αυτή τη φορά αφήστε τις για 1-2 λεπτά

Βγάλτε τις σε πιάτο στο οποίο έχετε στρώσει χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το πολύ λάδι. Πασπαλίστε με αλάτι και σερβίρετε.

Μην σκεπάζετε ποτέ τις πατάτες σας για να παραμείνουν ζεστές. Το μόνο που θα καταφέρετε θα είναι να τις κάνετε να μαλακώσουν πολύ.

The post Πατάτες τηγανητές: Ποια η μυστική συνταγή για να γίνουν πεντανόστιμες appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/patates-tiganites-poia-i-mystiki-syntagi-gia-na-ginoun-pentanostimes/feed/ 0
Πως θα ζεστάνετε σωστά τα χθεσινά μακαρόνια http://peiraxtiri.gr/pos-tha-zestanete-sosta-ta-chthesina-makaronia/ http://peiraxtiri.gr/pos-tha-zestanete-sosta-ta-chthesina-makaronia/#respond Sat, 14 Oct 2017 18:50:47 +0000 http://peiraxtiri.gr/?p=39562 Πως θα ζεστάνετε σωστά τα χθεσινά μακαρόνια

Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να ζεστάνετε τα χθεσινά μακαρόνια στον φούρνο μικροκυμάτων και τελικά όταν τα βγάζετε διαπιστώνετε ότι δεν έχουν ζεσταθεί ομοιόμορφα; Σίγουρα πολλές φορές…χθεσινά μακαρόνια Ο πιο έξυπνος και απλός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια όπως πρέπει είναι να ανοίξετε ένα κενό, μια τρύπα στα μακαρόνια που βρίσκονται στο μέσον του πιάτου. […]

The post Πως θα ζεστάνετε σωστά τα χθεσινά μακαρόνια appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
Πως θα ζεστάνετε σωστά τα χθεσινά μακαρόνια

Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να ζεστάνετε τα χθεσινά μακαρόνια στον φούρνο μικροκυμάτων και τελικά όταν τα βγάζετε διαπιστώνετε ότι δεν έχουν ζεσταθεί ομοιόμορφα; Σίγουρα πολλές φορές…χθεσινά μακαρόνια

Ο πιο έξυπνος και απλός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια όπως πρέπει είναι να ανοίξετε ένα κενό, μια τρύπα στα μακαρόνια που βρίσκονται στο μέσον του πιάτου. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζονται καν ανακάτεμα την ώρα που τα ζεσταίνετε.χθεσινά μακαρόνια

Πηγή πληροφοριών: faysbook.gr

The post Πως θα ζεστάνετε σωστά τα χθεσινά μακαρόνια appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/pos-tha-zestanete-sosta-ta-chthesina-makaronia/feed/ 0
Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο και αυτή είναι η συνταγή τους! http://peiraxtiri.gr/oi-velgoi-kanoun-tis-kalyteres-tiganites-patates-ston-kosmo-kai-afti-einai-syntagi-tous/ http://peiraxtiri.gr/oi-velgoi-kanoun-tis-kalyteres-tiganites-patates-ston-kosmo-kai-afti-einai-syntagi-tous/#respond Fri, 01 Sep 2017 20:18:48 +0000 http://peiraxtiri.gr/?p=20764

Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο! Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό. Πώς φτιάχνουν τις τηγανητές πατάτες; Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει κάποιο τρελό μυστικό που τις κάνει τόσο τραγανές αλλά ένα πολύ μικρό […]

The post Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο και αυτή είναι η συνταγή τους! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>

Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο!

Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό.

Πώς φτιάχνουν τις τηγανητές πατάτες;

Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει κάποιο τρελό μυστικό που τις κάνει τόσο τραγανές αλλά ένα πολύ μικρό κόλπο.

Οι πατάτες τηγανίζονται 2 φορές. Την πρώτη φορά τηγανίζονται για να γίνουν μαλακές. Τη δεύτερη φορά μπορεί να τηγανιστούν ακόμα και ώρες μετά, λίγο πριν σερβιριστούν, για να αποκτήσουν αυτό το υπέροχο χρυσαφί χρώμα και να γίνουν σούπερ τραγανές.

Για να τις φτιάξετε και εσείς δεν θα χρειαστείτε ειδικό εξοπλισμό. Καλό είναι πάντως το τηγάνι σας να έχει αρκετά χοντρή βάση. Επίσης θα χρειαστείτε μια τρυπητή κουτάλα.

  • Θα χρειαστείτε: 3-4 φλ. λάδι για τηγάνισμα, 1 κιλό πατάτες και αλάτι.
  • Ρίξτε αρκετό λάδι για τηγάνισμα στο τηγάνι. Αφήστε το να κάψει.
  • Κόψτε τις πατάτες σε στικς. Στεγνώστε τις με μια καθαρή πετσέτα. Χωρίστε τις σε κούπες. Μην τηγανίζετε πάνω από μια κούπα τη φορά.
  • Μόλις το λάδι κάψει, αρχίστε να τηγανίζετε κάθε κούπα με πατάτες για 4-5 λεπτά. Θέλετε απλά να μαλακώσουν και όχι να αποκτήσουν χρώμα.
  • Όταν θελήσετε να σερβίρετε τις πατάτες σας ζεστάνετε και πάλι το λάδι. Τηγανίστε και πάλι τις πατάτες σας (όχι όλες μαζί, όπως ακριβώς το κάνατε και πριν). Αυτή τη φορά αφήστε τις για 1-2 λεπτά.
  • Βγάλτε τις σε πιάτο στο οποίο έχετε στρώσει χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το πολύ λάδι. Πασπαλίστε με αλάτι και σερβίρετε.
  • Μην σκεπάζετε ποτέ τις πατάτες σας για να παραμείνουν ζεστές. Το μόνο που θα καταφέρετε θα είναι να τις κάνετε να μαλακώσουν πολύ.

Πηγή: spirossoulis.com

The post Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο και αυτή είναι η συνταγή τους! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/oi-velgoi-kanoun-tis-kalyteres-tiganites-patates-ston-kosmo-kai-afti-einai-syntagi-tous/feed/ 0
Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς: Θα γίνει το αγαπημένο γλυκό όλης της οικογένειας! http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%b8%ce%b1-%ce%b3%ce%af%ce%bd%ce%b5%ce%b9-%cf%84/ http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%b8%ce%b1-%ce%b3%ce%af%ce%bd%ce%b5%ce%b9-%cf%84/#respond Tue, 25 Jul 2017 04:52:42 +0000 http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%b8%ce%b1-%ce%b3%ce%af%ce%bd%ce%b5%ce%b9-%cf%84/

Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς: Θα γίνει το αγαπημένο γλυκό όλης της οικογένειας! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα1 κουτί γάλα εβαπορέ3 βανίλιες1 κουτί κρέμα στο μεταλικό κουτακι MORFAT, ERMOL κτλ.2 πακέτα πτί μπερ Πώς το κάνουμε: Στρώνω σ΄ενα πυρέξ μία στρώση μπισκότα, χτυπάω όλα τα υλικά με το μίξερ και περιχύνω το μίγμα πάνω απο τα […]

The post Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς: Θα γίνει το αγαπημένο γλυκό όλης της οικογένειας! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>

Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς: Θα γίνει το αγαπημένο γλυκό όλης της οικογένειας!

Τι χρειαζόμαστε:

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί γάλα εβαπορέ
3 βανίλιες
1 κουτί κρέμα στο μεταλικό κουτακι MORFAT, ERMOL κτλ.
2 πακέτα πτί μπερ

Πώς το κάνουμε:

Στρώνω σ΄ενα πυρέξ μία στρώση μπισκότα, χτυπάω όλα τα υλικά με το μίξερ και περιχύνω το μίγμα πάνω απο τα μπισκότα τέλος βάζω απο πάνω άλλη μία στρώση μπισκότα.

Βάζω το παγωτό στην κατάψυξη και όταν παγώσει το κόβω ακριβως στο σχήμα του μπισκότου και βγαίνει σαν σάντουιτς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε μέσα στην κρέμα να βάλετε σταγονίτσες σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο σας αρέσει

The post Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς: Θα γίνει το αγαπημένο γλυκό όλης της οικογένειας! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84%cf%8c-%cf%83%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%bf%cf%85%ce%b9%cf%84%cf%82-%ce%b8%ce%b1-%ce%b3%ce%af%ce%bd%ce%b5%ce%b9-%cf%84/feed/ 0
Μαλακά μπισκότα βουτύρου! http://peiraxtiri.gr/malaka-mpiskota-voutyrou-master-news/ http://peiraxtiri.gr/malaka-mpiskota-voutyrou-master-news/#respond Tue, 25 Jul 2017 01:45:23 +0000 http://peiraxtiri.gr/%ce%bc%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%ba%ce%ac-%ce%bc%cf%80%ce%b9%cf%83%ce%ba%cf%8c%cf%84%ce%b1-%ce%b2%ce%bf%cf%85%cf%84%cf%8d%cf%81%ce%bf%cf%85-master-news/

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 3 – Μέτρια Υλικά Για 50 κομμάτια 1 πακέτο βούτυρο Κερκύρας 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 αυγό Χυμός από δύο πορτοκάλια Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250 γραμμάρια αλεύρι μαλακό Εκτέλεση Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για […]

The post Μαλακά μπισκότα βουτύρου! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 3 – Μέτρια

Υλικά

Για 50 κομμάτια

1 πακέτο βούτυρο Κερκύρας
1 κούπα ζάχαρη άχνη
1 αυγό
Χυμός από δύο πορτοκάλια
Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
250 γραμμάρια αλεύρι μαλακό

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για περίπου ένα τέταρτο.

Προσθέτουμε το αυγό και το χυμό πορτοκαλιού που μέσα έχουμε διαλύσει τη σόδα.

Προσθέτουμε το μπέικιν και το αλεύρι σιγά σιγά ώστε να γίνει μία μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.

Πλάθουμε μπισκοτάκια στο σχήμα που μας αρέσει.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Πηγή: news.gr

The post Μαλακά μπισκότα βουτύρου! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/malaka-mpiskota-voutyrou-master-news/feed/ 0
Παραδοσιακή συνταγή από την Ήπειρο: Λαχανοκεφτέδες http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%ae%cf%80%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%bf-%ce%bb%ce%b1/ http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%ae%cf%80%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%bf-%ce%bb%ce%b1/#respond Mon, 24 Jul 2017 22:35:04 +0000 http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%ae%cf%80%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%bf-%ce%bb%ce%b1/

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτάΒαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 4-6 μερίδες 7 μεγάλες πατάτες βρασμένες1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα φρέσκα1 κοματάκι σκόρδο1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη1 χεριά αλεύρι μέσα στην ζύμημαϊντανόάνιθοαλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά ρίγανη Εκτέλεση Λιώστε τις πατάτες με πιρούνι, προσθέστε τα λαχανικά και στην […]

The post Παραδοσιακή συνταγή από την Ήπειρο: Λαχανοκεφτέδες appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη

Υλικά

Για 4-6 μερίδες

7 μεγάλες πατάτες βρασμένες
1 κούπα ανάμεικτα λαχανικά
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα φρέσκα
1 κοματάκι σκόρδο
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη
1 χεριά αλεύρι μέσα στην ζύμη
μαϊντανό
άνιθο
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα γλυκιά
ρίγανη

Εκτέλεση

Λιώστε τις πατάτες με πιρούνι, προσθέστε τα λαχανικά και στην συνέχεια τα υπόλοιπα λαχανικά και ανακατέψτε.

Αφήστε την ζύμη στο ψυγείο να κρυώσει καλά και μετά κάνετε μπαλίτσες ή κεφτέδες και αλευρώστε πολύ καλά και τηγανίστε σε καυτό λάδι μέσα σε κατσαρόλα ή τηγάνι.

Πηγή: news.gr

The post Παραδοσιακή συνταγή από την Ήπειρο: Λαχανοκεφτέδες appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b4%ce%bf%cf%83%ce%b9%ce%b1%ce%ba%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%ae%cf%80%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%bf-%ce%bb%ce%b1/feed/ 0
Πρωτότυπη και δροσερή απόλαυση: Παγωτό πεπόνι! http://peiraxtiri.gr/%cf%80%cf%81%cf%89%cf%84%cf%8c%cf%84%cf%85%cf%80%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b4%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%b5%cf%81%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%ce%b7-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84/ http://peiraxtiri.gr/%cf%80%cf%81%cf%89%cf%84%cf%8c%cf%84%cf%85%cf%80%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b4%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%b5%cf%81%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%ce%b7-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84/#respond Mon, 24 Jul 2017 19:26:26 +0000 http://peiraxtiri.gr/%cf%80%cf%81%cf%89%cf%84%cf%8c%cf%84%cf%85%cf%80%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b4%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%b5%cf%81%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%ce%b7-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84/

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτάΒαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Εύκολη Υλικά Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια σάρκα πεπονιού400 γραμμάρια γιαούρτι1 κουτί ζαχαρούχο γάλα1 συσκευασία κρέμα γάλακτος για σαντιγί Εκτέλεση Καθαρίζουμε το πεπόνι και το βάζουμε στο μπλέντερ να γίνει ζουμί.Μετά προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίσουμε το χτύπημα. Χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα […]

The post Πρωτότυπη και δροσερή απόλαυση: Παγωτό πεπόνι! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Εύκολη

Υλικά

Για 4-6 άτομα

500 γραμμάρια σάρκα πεπονιού
400 γραμμάρια γιαούρτι
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 συσκευασία κρέμα γάλακτος για σαντιγί

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το πεπόνι και το βάζουμε στο μπλέντερ να γίνει ζουμί.
Μετά προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίσουμε το χτύπημα.

Χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα την κρέμα γάλακτος πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει και μετά προσθέτουμε και το ζαχαρούχο γάλα.
Κατόπιν ρίχνουμε και το μείγμα πεπονιού – γιαουρτιού και τα χτυπάμε όλα μαζί να ενωθούν.

Στη συνέχεια τοποθετούμε το μείγμα σε μεταλλικό μπολ με καπάκι από πάνω και το αφήνουμε στη κατάψυξη για 6-8 ώρες.
Αν έχετε παγωτομηχανή τότε ακολουθείτε τις οδηγίες του παρασκευαστή.

Πηγή: news.gr

The post Πρωτότυπη και δροσερή απόλαυση: Παγωτό πεπόνι! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/%cf%80%cf%81%cf%89%cf%84%cf%8c%cf%84%cf%85%cf%80%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b4%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%b5%cf%81%ce%ae-%ce%b1%cf%80%cf%8c%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%ce%b7-%cf%80%ce%b1%ce%b3%cf%89%cf%84/feed/ 0
Peach iced tea! http://peiraxtiri.gr/peach-iced-tea-master-news/ http://peiraxtiri.gr/peach-iced-tea-master-news/#respond Mon, 24 Jul 2017 16:17:53 +0000 http://peiraxtiri.gr/peach-iced-tea-master-news/

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομο 8 φλιτζάνια νερό 4 φακελάκια τσαγιού πράσινο 1 φλιτζάνι χυμό ροδάκινο 1 φλιτζάνι ροδάκινα κομμένα σε κύβους Πάγος Εκτέλεση Βάζετε τα 2 φλιτζάνια νερό να βράσουν και κατεβάζετε από τη φωτιά. Ανακατέψτε το βραστό νερό μαζί με […]

The post Peach iced tea! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη

Υλικά

Για 2-4 άτομο

8 φλιτζάνια νερό
4 φακελάκια τσαγιού πράσινο
1 φλιτζάνι χυμό ροδάκινο
1 φλιτζάνι ροδάκινα κομμένα σε κύβους
Πάγος

Εκτέλεση

Βάζετε τα 2 φλιτζάνια νερό να βράσουν και κατεβάζετε από τη φωτιά.

Ανακατέψτε το βραστό νερό μαζί με 1/2 φλιτζάνι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε τα φακελάκια τσαγιού και αφήστε το για 10 λεπτά.

Αφαιρέστε τα σακουλάκια τσαγιού και προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό.

Ανακατέψτε το με τον χυμό ροδάκινο.

Τοποθετείτε στο ψυγείο, προσθέστε πάγο και τα πλυμένα φρούτα και απολαύστε.

Πηγή: news.gr

The post Peach iced tea! appeared first on peiraxtiri.gr.

]]>
http://peiraxtiri.gr/peach-iced-tea-master-news/feed/ 0